表演艺术专业的大学包括但不限于以下这些：
1. 中央戏剧学院
2. 中国戏曲学院
3. 北京电影学院
4. 上海戏剧学院
5. 浙江音乐学院
6. 内蒙古艺术学院
7. 沈阳师范大学
8. 吉林艺术学院
9. 天津艺术职业学院
10. 茱莉亚学院
11. 加州艺术学院（CalArts）
12. 萨凡纳艺术学院
13. 北卡罗来纳艺术学院（UNCSA）
14. 南京艺术学院
15. 云南艺术学院
16. 郑州工商学院
17. 洛阳师范学院
18. 安阳师范学院
19. 南阳师范学院
20. 周口师范学院
21. 黄河科技学院
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体开设的专业和排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。建议直接咨询相关院校或访问其官方网站获取最新信息
