英国美食丰富多样,以下是一些著名的英国美食:
炸鱼薯条 (Fish & Chips)
英国的传统街头小吃,由炸鱼和薯条组成,通常搭配盐、醋和豌豆泥。
烤牛肉 (Roast Beef)
通常搭配约克郡布丁 (Yorkshire Pudding) 和肉汁 (Gravy),是英国周日午餐的经典选择。
维多利亚海绵蛋糕 (Victoria Sponge Cake)
甜味的蛋糕,中间夹有奶油和果酱,是英国下午茶的经典点心。
约克郡布丁 (Yorkshire Pudding)
与烤牛肉搭配,是英式传统美食的重要组成部分。
英式早餐 (Full English Breakfast)
包括培根、香肠、煎蛋、烤豆子、烤西红柿和烤面包等,是英国酒吧和咖啡馆的热门菜单项。
苏格兰蛋 (Scotch Eggs)
用香肠肉制成的肉馅包裹水煮蛋,外面裹上面粉后炸制而成。
伊顿麦斯 (Eton Mess)
由草莓、奶油和蛋白酥皮制成的甜点,起源于英国著名男子私校伊顿公学。
威尔士兔 (Welsh Rabbit)
起源于18世纪的英国传统名菜,由奶酪、麦芽酒和芥末酱涂在面包片上烘烤而成。
威灵顿牛肉 (Wellington)
将鹅肝或鸭肝酱涂在菲力牛排上,裹上面皮后烤制,以惠灵顿公爵命名。
其他美食
包括威尔士巴拉波利斯水果面包、牛肉馅饼和土豆泥、司康饼、香肠土豆泥、苹果酒、姜饼、奶油茶等。
这些美食在英国的餐馆、街头小吃店和家庭餐桌上都非常受欢迎,是英国饮食文化的重要组成部分