圣埃蒂安拥有多所著名的大学和教育机构，其中包括：
圣艾蒂安大学 （Université Jean Monnet de Saint Étienne）
也称国立简·莫奈大学 （Université de Saint-Étienne）
成立于1969年，以纪念欧共体之父让·莫内先生
设有5个校区，提供276个学位课程
拥有丰富的专业设置，包括自然科学、医学、文学、社会学、法律与经济等
在2020年1月，圣艾蒂安大学全面并入里昂大学，成为其下属大学之一
圣艾蒂安国立高等矿业学校 （l'École Nationale Supérieure des Mines de Saint Étienne）
简称圣艾蒂安矿大 （Mines Saint Étienne） 或 EMSE
成立于1816年，是法国著名的工科类高等学府
在能源开发、核动力、电子信息等方面有较高建树
圣艾蒂安国立工程师学校 （l'École Nationale d'Ingénieurs de Saint-Étienne）
简称ENISE
是法国国立的大学校之一
圣艾蒂安国立信息工程学校 （Télécom Saint-Étienne）
简称TELECOM Saint-Étienne
成立于1991年，是法国的国立信息工程学院校之一
法国工业学院 （Institut Supérieur des Techniques de la Performance）
简称ISTP
成立于1990年
圣艾蒂安高等美术学院 （École Nationale Supérieure d'Architecture de Saint-Étienne）
国立社会保障学院 （École Nationale Supérieure de Sécurité Sociale）
圣艾蒂安现代艺术学院 （École supérieure Art et Design de Saint-Étienne）
圣艾蒂安高等商学院 （École Supérieure de Commerce Saint Étienne）
圣艾蒂安卫生学校 （Institut Universitaire de Formation des Maîtres）
圣艾蒂安戏剧学院 （École de la Comédie de Saint-Étienne）
圣埃蒂安大学位于法国中部的圣艾蒂安市，是一座历史悠久的城市，与法国第二大城市里昂毗邻，距巴黎及马赛大约3小时车程。这座城市不仅拥有丰富的教育资源，还以其艺术和文化历史而闻名
