美国与中国之间的时差取决于美国的城市所在的时区。根据提供的信息，美国的山地时区（Mountain Time Zone）与中国北京时间（China Standard Time, CST）相差15小时。山地时区包括的部分州有蒙大拿、爱达荷、怀俄明、犹他州、科罗拉多、亚利桑那、新墨西哥，主要城市包括盐湖城、丹佛、凤凰城（菲尼克斯）等。
需要注意的是，这个时差在夏令时期间会有所变化。在夏令时期间，美国山地时区的时间会提前一小时，即与中国北京时间相差14小时。夏令时通常从每年的3月第二个星期日开始，到11月第一个星期日结束。
