当前中国酒店管理专业的大学排名情况如下：
浙江大学
旅游与酒店管理学院是国内知名的旅游与酒店管理专业教育机构之一，注重理论与实践相结合，培养学生的实际操作能力和国际视野。
中山大学
旅游学院的酒店管理专业课程设置前沿，紧密联系实际，特别注重学生实践技能的培养。
东北财经大学
以“培育卓越财经人才，服务经济社会发展”为使命，致力于人才培养彰显财经特色。
北京第二外国语学院
以外国语言文学为主体学科，旅游管理为特色学科，是中国外语、翻译、旅游、经贸教学与研究的重要基地。
复旦大学
综合性强，酒店管理专业在学术和实践方面都有较高的评价。
湖南工商大学、 海南大学、 广东财经大学
在酒店管理专业方面表现突出，具有较高的排名。
请注意，这些信息基于最近的数据和排名，但排名可能会随着时间和各种因素（如教学质量、学术研究、行业合作等）的变化而变化。建议在选择学校时，还需考虑个人的兴趣、职业规划和学校的地理位置等因素。
