生物学工程主要包括以下几种：
基因工程：
也称为基因拼接技术和DNA重组技术，通过在体外构建杂种DNA分子，并将其导入活细胞，以改变生物原有的遗传特性、获得新品种或生产新产品。
细胞工程：
应用细胞生物学和分子生物学的理论和方法，在细胞水平上进行遗传操作及大规模的细胞和组织培养，以生产有用的生物产品或培养有价值的植株，并可能产生新的物种或品系。
微生物工程 （发酵工程）：利用微生物的某些特殊性能来生产所需要的产品，广泛应用于食品工业、轻工业以及医药工业中，例如青霉素、链霉素的生产。酶工程
（生化工程）：利用酶的催化功能，借助工程手段将相应的原料转化成有用物质，主要应用于食品工业、轻工业以及医药工业中。
生物反应器工程：
通过合适的生物反应器对“工程菌”或“工程细胞株”进行大规模的培养，以生产大量有用代谢产物或发挥它们独特生理功能。
蛋白质工程：
通过改变蛋白质的结构和功能，创造出具有特定性能的新蛋白质。
这些工程领域相互关联，共同构成了生物学工程的广泛框架，应用领域包括农业、工业、医学、药物学、能源、环保等多个方面。随着科技的不断进步，生物工程将继续拓展其应用范围，为解决资源、环境和人类健康等问题提供新的解决方案。
