世界上存在许多不同寻常的牛品种，它们各自拥有独特的特征和能力。以下是一些特殊牛品种的例子：
非罗隆多特牛
饮水和吸气用嘴巴，呼气用脚。
四肢靠近蹄的地方各长有一个气囊，直通胃部，能在水里站几分钟吸进大量的水。
摩洛哥吹风牛
用鼻子吸气，张嘴呼气，呼气时风力很大，被当地人当鼓风机用。
睡牛
每天吃饱喝足后倒头便睡，一天至少睡20个小时。
不拉车、不耕田，但能在短时间内长出约1000磅的肉。
高地牛
原产于苏格兰高地，浑身长满长毛，头顶毛发遮住眼睛。
性格胆小、温驯，四肢较短，类似柯基。
婆罗门牛
大耳朵下垂，垂皮发达，背上有肉瘤驼峰特征。
体格高大，耐热，寿命长，出肉率高。
契安尼娜牛
四肢粗短，体格庞大，起源于意大利罗马帝国。
公牛体重最重可达1780公斤，肉质极佳，肌肉丰满。
瓦图西长角牛
特征是“又粗又大”的角，角长甚至可达3米。
小型泽布牛
起源于印度南部，是已知最古老的牛种之一。
美洲野牛
体型巨大，性情凶悍，遇到猛兽也毫不畏惧。
天祝白牦牛
美丽珍稀的半野生牦牛，全身长满又厚又密的长毛，能耐-30℃的严寒。
安格斯牛
黑色无角肉用牛，起源于苏格兰，是英国古老的肉用品种之一。
印度瘤牛
鬐甲部有一肌肉组织隆起似瘤，是热带地区的特有牛种。
婆罗门牛
背上的驼峰和两个大耳朵，毛发浓密，极其耐热。
契安尼娜牛
四肢粗短，体格庞大，起源于意大利的罗马帝国，是世界上体型最大的牛肉品种之一。
这些特殊牛品种展示了牛类的多样性和它们适应不同环境的能力。它们中的一些因其独特的能力或外观而受到人们的赞赏和关注。
