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英国都有什么菜

0次浏览     发布时间:2024-12-24 12:31:14    

英国的传统菜肴种类繁多,以下是一些著名的英国美食:

炸鱼薯条 (Fish and Chips)

选用鳕鱼或鲱鱼,外皮金黄酥脆,内里肉质鲜嫩多汁。

薯条炸至金黄香脆,通常搭配盐和醋食用。

烤牛肉配约克郡布丁 (Roast Beef and Yorkshire Pudding)

上等牛肉腌制后烤制,肉质鲜嫩多汁。

约克郡布丁外皮酥脆,内里柔软,与肉汁搭配食用。

惠灵顿牛肉 (Beef Wellington)

菲力牛排煎制后涂抹特制酱汁(含松露、鹅肝和蘑菇泥),裹上面包与黄油酥皮烤制。

牛排腰子饼 (Steak and Kidney Pie)

牛排和腰子混合,通常放在馅饼皮中烘烤而成。

维多利亚海绵蛋糕 (Victoria Sponge Cake)

一种经典英式甜点,由海绵蛋糕和奶油组成。

奶油茶 (Cream Tea)

德文郡和康沃尔郡的传统食品,通常包括茶和奶油。

哈吉斯 (Haggis)

苏格兰特色食品,由羊杂、羊脂、洋葱、燕麦粉等磨碎搅拌后煮熟。

香肠和土豆泥 (Bangers and Mash)

香肠搭配土豆泥,通常淋上洋葱牛肉汁。

牡蛎 (Oyster)

英国特产海鲜,常与“是拉差辣椒酱”搭配食用。

苏格兰蛋 (Scotch Egg)

传统英国菜,由煎蛋和肉饼组成。

英式早餐 (English Breakfast)

包括各种蛋品、麦片粥、咸肉、火腿、香肠、黄油、果酱、面包、牛奶、果汁、咖啡等。

皇家奶油鸡 (Chicken A La King)

鸡肉与奶油、蘑菇等调料烹制而成。

这些菜肴在英国的餐厅、街头小吃摊以及家庭聚餐中都非常受欢迎。英国菜以其简单、清淡、注重食材新鲜和烹饪技巧而著称

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