日本在口腔医学领域具有较高声誉的大学包括：
东京医科齿科大学
成立于1928年，是日本最早的公立牙医学教育机构之一。
在QS世界大学排名中名列前茅，是日本及亚洲地区最好的齿科类大学之一。
拥有先进的设施和丰富的教学资源，包括多个研究科和图书馆。
大阪大学
是一所位于大阪府的综合研究型国立大学。
大阪大学的医学部在科研等方面享有盛誉，并在世界大学排名中表现稳定。
东北大学
日本著名的综合性国立大学之一，也提供牙医学教育。
庆应义塾大学
私立大学中的佼佼者，拥有强大的师资和教学力量。
京都大学
与东京大学齐名的日本顶尖国立综合大学，其医学部同样具有很高的教学和研究水平。
松本齿科大学
1972年设立的日本私立大学，专门培养口腔医学相关人才。
应届毕业生在日本的牙医师执照考试中合格率非常高。
以上是根据提供的信息整理的日本在口腔医学领域较为知名的大学列表。
