维多利亚大学提供的专业非常广泛，涵盖了从自然科学到社会科学的多个领域。以下是一些主要的专业领域及其相关课程：
商业与管理
商业
工商管理
会计
银行与财经
商业管理
酒店管理
市场营销管理
国际贸易
经济
经济学
工程与技术
电子
电机技术
计算机科技
土木工程
建筑
机械工程
软件工程
计算机系统工程
网络工程
环境管理
自然科学
物理
化学
生物
生物化学
地球与海洋科学
生物学
心理学
地质学
环境科学
海洋学
社会科学
人类学
语言学
教育心理学
社会学
心理学
经济学
政治科学
法律
犯罪学
艺术与人文
澳大利亚文化研究
亚太文化研究
大众传播
信息学
艺术历史
戏剧与传媒学
英语文学
电影学
音乐
写作
健康与护理
护理学
保健科学
临床科学
护理与产科学
