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【科普天地】大豆油、菜籽油、橄榄油……哪种油更健康?

一日三餐,少不了食用油。食用油可以让饭菜更可口,也是人体所需能量和必需脂肪酸的重要来源。但是,吃油要适量。《中国居民膳食指南(2022)》建议成年人每天摄入烹调油25~30克,反式脂肪酸每天摄入量不超过2克。摄入过多油脂会增加肥胖的发生风险,摄入过多油脂中含有的反式脂肪酸会增加心血管疾病的发生风险。
2025-03-27 14:33:00

补充深海鱼油不能降低密度脂蛋白

深海鱼油是市场上深受人们追捧的保健品,它有怎样的功效?如何科学服用?天津大学中心医院·天津市第三中心医院心内科专家刘迎午主任医师表示,深海鱼油在调节血脂尤其是甘油三酯和心血管保护方面确有科学依据,但其效果受纯度、剂量及个体差异影响显著。在服用前需明确三个原则才能起到更好的保健作用。第一,遵医嘱。高血
2025-03-31 11:45:00

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