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追光｜跑马营养学，你知道多少？

春暖花开又是一个“马拉松季”现在跑马的人是越来越多↑3月23日，2025南通马拉松赛在江苏南通鸣枪开跑。新华社发（钱咸华摄）中国田径协会发布的《2024中国路跑赛事蓝皮书》显示2024年全国累计举办各级各类路跑赛事749场总赛事规模达704.86万人次较2023年同比增长近100万人次那么多人参与

2025-03-29 11:08:00

早发现，少花钱！几滴血就可测上百种病，真的来了

当前，人工智能正以前所未有的速度，全面渗透到科学研究的各个领域。当人工智能深度融入科学研究，会带来怎样的变革？又会开启哪些新的探索空间？AI × 疾病早筛技术几滴血就可预测上百种病仅仅通过几滴血，就能提前预知数百种疾病的潜在风险？2024年，复旦大学科研团队凭借“人类健康与疾病蛋白质组图谱”的突破性

2025-02-22 14:55:00

223斤小伙吃素减肥，三个月却暴增 2.9 公斤！医生：不要再这样做了

一说起减肥，不少热心人就会说少吃肉、少吃饭。浙江 27 岁程序员小林就这样做了，结果体重不仅未下降，体脂率反而大幅上升。这是怎么回事？浙江 27 岁程序员小林身高 1.75 米，体重却达到 223 斤。为了减肥，小林告别了每天必喝的奶茶、炸鸡和烧烤。每天只吃蔬菜水果和少量主食，希望通过纯素的饮食模式

2025-03-07 22:17:00

吃了那么多年的豆腐居然是假的，有的还是甜品……

大豆作为我国传统食物，富含优质蛋白质、必需脂肪酸及多种植物化学物，多吃大豆及其制品可以降低绝经后女性骨质疏松、乳腺癌等发病风险。《中国居民膳食指南（2022）》推荐成人每周摄入大豆类食物105克到175克（15克/天到25克/天）。豆腐是日常饮食中常见的大豆制品，其蛋白质的消化率较未经加工的大豆显著

2025-03-12 18:05:00

每天1小把营养杠杠的！说一种被低估的小零食

很多人零食盘子里，都有南瓜子的身影。南瓜子不仅口感香脆，味道好极了，营养也是坚果中的“强将”。坚果中的“营养强将”南瓜子是南瓜的成熟种子，也叫白瓜子、金瓜子，可以直接去壳生吃，也能炒着吃、烤着吃，但多以炒食为主。小小的南瓜子看似不起眼，营养价值可是“杠杠的”！1 蛋白质在坚果中位列第一在坚果中，南瓜

2025-03-28 15:03:00

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